Inquietações

Hoje de manhã perdi a cabeça e decidi pedir uma queijada de laranja para acompanhar o meu café.
Foi aí que me surgiu uma questão que me está a inquietar e que quero partilhar convosco: porque é que chamamos "queijada" a um bolo que nem sequer leva queijo?
As minhas preferidas são as de leite, mas esta até estava boa.